暑くなってくると、さっぱり系のものが食べたいですよね。
先日、初めて電子レンジでピクルスを作りました！
材料
みょうが 40g
パプリカ 約100g
水 200cc
お酢 大さじ４
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１
作り方
１．調味料を耐熱容器に入れておく
２．野菜を好きな大きさに切る
３．野菜を耐熱容器に入れる
４．500wで3分～3分半
湯気が出るくらい熱くなればOK
５．粗熱が取れたら冷蔵庫へ
野菜の上まで浸かっていなかったので
落としラップをしておきました～♪
冷蔵庫でよく冷やして完成！
残り物アレンジ
たくさん作ったのでさすがに３，４日目ともなると飽きます。
そこで思いついたのが
細かくして、漬け液に戻す→醤油を小さじ半分入れる
です！
ちぎったレタスの上にかければもうこれは和風サラダ。
ヘルシーノンオイルドレッシングができちゃいました☺
ぜひお試しを～♪
（サラダの写真は撮り忘れました・・・）
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